Rechtliches

Datenschutzerklärung

Stand: April 2026 · Gemäss Schweizer Datenschutzgesetz (revDSG)

1. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Bearbeitung Ihrer Personendaten im Sinne des Schweizer Datenschutzgesetzes (DSG) ist:

Grossopanel AG
Hansmatt 32
6370 Stans
Schweiz
info@grossopanel.ch

2. Welche Daten wir bearbeiten

RegistrierungsdatenE-Mail-Adresse, Passwort (verschlüsselt gespeichert)
BetriebsdatenBetriebsname, Betriebstyp, Adresse, Telefonnummer, Anzahl Mitarbeiter
EinkaufsdatenRechnungen von TopCC und Transgourmet (Artikel, Mengen, Preise, Datum)
NutzungsdatenDatum und Zeitpunkt des Uploads, technische Logdaten

3. Zweck der Datenbearbeitung

  • Bereitstellung des Grossopanel-Dienstes (Einkaufsauswertungen, Wareneinsatz-Übersicht)
  • Automatische Kategorisierung von Einkaufsartikeln mittels KI (siehe Abschnitt 6a)
  • Anonymisierte Marktforschung im Foodservice-Bereich (Preisvergleiche, Markttrends)
  • Verbesserung unserer Dienstleistungen
  • Kommunikation mit Ihnen bezüglich des Dienstes

Wichtig: Ihre individuellen Einkaufsdaten werden niemals in identifizierbarer Form an Dritte weitergegeben. Für die Marktforschung verwenden wir ausschliesslich anonymisierte und aggregierte Daten.

4. Rechtsgrundlage

Die Bearbeitung Ihrer Personendaten erfolgt auf Basis Ihrer ausdrücklichen Einwilligung gemäss Art. 6 revDSG sowie zur Vertragserfüllung. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen.

5. Datenspeicherung und Sicherheit

Ihre Daten werden ausschliesslich auf Servern in der Schweiz gespeichert (Supabase, Rechenzentrum Zürich). Sicherheitsmassnahmen:

  • Verschlüsselte Übertragung (HTTPS/TLS)
  • Verschlüsselte Passwortspeicherung (bcrypt)
  • Zugriffskontrolle: Jeder Nutzer sieht ausschliesslich seine eigenen Daten
  • Datenlöschung innerhalb von 30 Tagen nach Kontokündigung

6. Weitergabe an Dritte

Wir geben Ihre Daten nicht an Dritte weiter, mit Ausnahme folgender technischer Dienstleister:

Supabase Inc.Datenbankhosting – Server in der Schweiz (Zürich)
Vercel Inc.Website-Hosting – speichert keine Nutzerdaten

6a. Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI)

Zur automatischen Kategorisierung Ihrer Einkaufsartikel setzen wir die KI-API von Anthropic, Inc. (Claude) ein. Dabei gelten folgende Grundsätze:

Keine Datenspeicherung

Anthropic speichert die übermittelten Daten nicht dauerhaft. Die Daten werden ausschliesslich für die Dauer der Verarbeitung im Arbeitsspeicher gehalten und danach gelöscht.

Kein KI-Training

Ihre Daten werden gemäss Anthropics API-Nutzungsbedingungen nicht für das Training von KI-Modellen verwendet.

Serverstandort

Die Verarbeitung erfolgt auf Servern von Anthropic in den USA. Der Datentransfer erfolgt auf Basis von Standardvertragsklauseln (SCC) gemäss Art. 16 revDSG.

Übermittelte Daten

Es werden ausschliesslich Artikelnummern und Artikelbezeichnungen übermittelt – keine Personendaten, keine Betriebsnamen, keine Adressen.

Zweck

Die KI wird ausschliesslich zur Klassifizierung von Lebensmittelartikeln in Warengruppen eingesetzt (z.B. «Kalbs-Schulter» → «Fleisch & Geflügel»).

Hinweis: Durch die Nutzung von Grossopanel stimmen Sie der Übermittlung von Artikeldaten (ohne Personenbezug) an Anthropic zur KI-gestützten Kategorisierung zu. Sie können dieser Verarbeitung jederzeit widersprechen unter info@grossopanel.ch.

7. Ihre Rechte (revDSG)

Auskunftsrecht

Welche Daten wir über Sie gespeichert haben

Berichtigungsrecht

Unrichtige Daten korrigieren lassen

Löschungsrecht

Löschung Ihrer Daten verlangen

Datenportabilität

Daten in maschinenlesbarem Format erhalten

Widerspruchsrecht

Der Datenbearbeitung widersprechen

Widerruf

Einwilligung jederzeit widerrufen

Kontakt: info@grossopanel.ch · Beschwerderecht beim EDÖB: www.edoeb.admin.ch

8. Cookies

Wir verwenden ausschliesslich technisch notwendige Cookies für die Authentifizierung. Keine Tracking- oder Werbe-Cookies.

9. Änderungen

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen. Bei wesentlichen Änderungen informieren wir Sie per E-Mail. Die jeweils aktuelle Version ist auf dieser Seite abrufbar.

Fragen zum Datenschutz?

Wir helfen Ihnen gerne weiter.

info@grossopanel.ch·+41 41 618 33 22